Постный салат оливье

Закуска из свежих овощей с йогуртовым соусомВ избранноеУдалить из избранного3 мая 2016Закуска из свежих овощей с йогуртовым соусом. Фото: shutterstock.comЭта яркая закуска из свежих овощей отлично подойдет для пикника! Готовить ее очень просто, а овощи в дуэте с йогуртовым соусом получаются настолько вкусными, что съедаются моментально. Максимум пользы и минимум калорий.

Ингредиенты:

Овощи (огурцы, помидоры, морковь, редис, сельдерей и др.)

4 веточки свежей мяты

1 лимон

1 зубчик чеснока

200 г натурального йогурта

соль, перец — по вкусу

Как приготовить закуску из свежих овощей с йогуртовым соусом:

1. Помойте овощи и нарежьте их полосками или крупными ломтиками.

2. Мяту мелко порубите и сложите в миску.

3. Натрите цедру лимона и добавьте к мяте. Разрежьте лимон пополам. Выжмите сок половины лимона в миску.

4. Очистите чеснок и мелко порубите или выдавите его в миску с мятой и цедрой.

5. Добавьте йогурт, соль и перец, а затем тщательно перемешайте соус. Подавайте к столу на блюде с нарезанными овощами.

www.jamieoliver.com

Другие новости и советы по теме: